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바쁜 아침, 아이가 건강하게 먹을 수 있는 도시락을 준비하기란 쉽지 않습니다. 맛·영양·조리 시간을 모두 만족시키면서, SNS에 공유되는 인기 메뉴 트렌드까지 담은 7가지 도시락 레시피를 소개합니다. 각 메뉴는 준비 시간 20분 이내, 단백질·야채·탄수화물 균형을 고려했습니다.
1️⃣ 닭가슴살 데리야끼 요리도시락
- 재료: 닭가슴살 150g, 브로콜리·당근·적양파 적당량, 현미밥 한 공기
- 조리법: 닭가슴살을 소금·후추 밑간 후 팬에 굽고, 데리야끼 소스(간장·미림·올리고당)를 바르며 졸입니다. 야채는 데쳐서 올리브오일·소금으로 간단히 무칩니다.
- TIP: 데리야끼 소스를 미리 만들어 냉장 보관하면, 아침에 빠르게 완성할 수 있습니다.
2️⃣ 참치 마요 주먹밥 도시락
- 재료: 통조림 참치 1캔, 삶은 감자 1개, 마요네즈·머스터드 소량, 해초 샐러드, 김
- 조리법: 으깬 감자에 참치·마요네즈·머스터드를 섞어 주먹밥 모양으로 빚고, 김으로 감쌉니다.
- TIP: 김 사이에 해초 샐러드를 넣으면 식감과 풍미가 더욱 살아납니다.
3️⃣ 계란 채소 롤 도시락
- 재료: 계란 3개, 시금치·단무지·슬라이스 햄, 당근·파프리카
- 조리법: 계란물에 소금·설탕을 약간 넣고 지단을 부친 뒤, 채소와 햄을 올려 돌돌 말아 랩으로 단단히 감싼 후 썰어냅니다.
- TIP: 채소는 살짝 데쳐주면 말기 편하고, 색감도 선명해집니다.
4️⃣ 고구마 치즈볼 도시락
- 재료: 찐 고구마 1개, 체다치즈·모차렐라 치즈 각 20g, 빵가루, 올리브오일
- 조리법: 고구마를 으깬 후 치즈를 넣고 동그랗게 빚고, 빵가루 입혀 팬에 노릇하게 굽습니다.
- TIP: 에어프라이어나 오븐에 구우면 기름량을 줄일 수 있습니다.
5️⃣ 연어 샐러드 랩 도시락
- 재료: 훈제 연어 100g, 양상추·청양고추·양파·파프리카, 또띠아
- 조리법: 또띠아에 양상추·채소·연어를 올리고 요거트 드레싱을 뿌린 뒤 돌돌 말아 랩 형태로 포장합니다.
- TIP: 랩 끝부분에 랩을 덧대어 풀릴 걱정을 줄이세요.
6️⃣ 흑미밥 & 닭죽 반반 도시락
- 재료: 불린 흑미 1/2공기, 닭가슴살·당근·버섯·파, 닭육수
- 조리법: 흑미는 일반 밥솥에 밥 짓듯이, 닭죽은 닭가슴살과 채소를 육수에 넣고 죽처럼 끓입니다.
- TIP: 반반 도시락 용기로 영양을 골고루 챙길 수 있습니다.
7️⃣ 과일 꼬치 & 요거트 딥
- 재료: 딸기·키위·포도·파인애플·바나나, 그릭 요거트, 꿀·레몬즙
- 조리법: 과일을 한입 크기로 썰어 꼬치에 껴서 담고, 요거트에 꿀·레몬즙을 섞어 딥으로 곁들입니다.
- TIP: 어린이용 미니 꼬치를 사용하면 식사 시간이 더 즐겁습니다.
📌 도시락 준비 & 보관 팁
- 전날 밤 손질: 채소 세척·썰기, 소스 만들기 등 사전 준비로 아침 시간을 줄입니다.
- 밀폐 용기: 냄새·습기 차단이 잘 되는 용기를 사용하세요.
- 보냉재 활용: 보냉 가방과 아이스팩을 함께 사용해 신선도를 유지합니다.
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